古川家について
古川家(こがわけ)は、青森県弘前市を拠点に｢食｣に関する様々な活動をおこなう｢料理研究一家｣です。
企画提案・商品開発など、調理だけでなく編集や撮影といった工程も自分たちで手がけています。
嬉しいことに「お店はないのですか？｣というご質問をよくいただいておりますが、店舗はございませんのでご了承ください。
書籍やWebだけでなく色々なイベントや企画を通じ、たくさんの方々に古川家ごはんを体験していただけたらと計画中です。
わたしたちは料理研究一家です
好きなこと｢食事｣
得意なこと｢料理｣
大切なこと｢家族｣
古川家の“食”
食の記録、お知らせ
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小麦粉なし！クリマスケーキのワークショップを行いました
クリスマスケーキのワークショップをご依頼いただいたのですが、小麦粉アレルギーの方がいるとのこと。・・・これは、古川家の出番ですね！ということで、弘前市立第五中学校からのリクエストに応えて、クリマスケーlキワークショップを実施しました。
お問合せ
活動へのご意見・ご感想・ご質問、お仕事のご依頼や企画相談はこちらから。
古川家の人たち
- ダディ(編集部)
- 企画・制作・調理・撮影など、古川家のあらゆる仕事をこなすプログラマー。趣味は育児。
- CalmTech 代表
- NPO法人 あおもりＩＴ活用サポートセンター 理事
- CPIエバンジェリスト
- TEKUTEKU(テクテク) 編集員
- CalmTech -Photo Dump-
- マミィ(開発部)
- 料理の研究がメイン。おいしいものを食べること、料理を作ることが大好き。食と関わり続けることが幸せ。
- ひよりんママ
- CalmTech デザイナー
- TEKUTEKU(テクテク) 編集員
- ぴよ(試食係)
- 好奇心旺盛で天真爛漫な女の子。古川家の笑いと癒し。意外と味に厳しい。
