好きなこと｢食事｣
得意なこと｢料理｣
大切なこと｢家族｣

古川家が大切にしていること、それは家族の暮らしを支える日々の食事です。家族で囲む食卓は、コミュニケーションの場だったり癒しの時間だったり、とても重要な存在です。

食卓にあがる家庭料理を作る人の頭は、いつも家族の健康や心への気づかいでいっぱいです。でも毎日のことなので「当たり前」、忙しいので「後回し」が続くと、作る人にとって辛いものとなってしまいます。

古川家はまず自分たちが日々の食卓を大切にし、家庭料理を楽しむ姿を共有しています。食を通じ、家族を支えている人たちと仲間になり応援したいと考え、様々な取り組みを行っています。

今日の古川家ごはん

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古川家について

古川家(こがわけ)は、青森県弘前市を拠点に｢食｣に関する様々な活動をおこなう｢料理研究一家｣です。

企画提案・商品開発など、調理だけでなく編集や撮影といった工程も自分たちで手がけています。

嬉しいことに「お店はないのですか？｣というご質問をよくいただいておりますが、店舗はございませんのでご了承ください。

書籍やWebだけでなく色々なイベントや企画を通じ、たくさんの方々に古川家ごはんを体験していただけたらと計画中です。

古川家の人たち

ダディ(編集部): 企画・制作・調理・撮影など、古川家のあらゆる仕事をこなすプログラマー。趣味は育児。; CalmTech 代表; NPO法人あおもりＩＴ活用サポートセンター理事; CPIエバンジェリスト; TEKUTEKU(テクテク) 編集員; CalmTech -Photo Dump-

マミィ(開発部): 料理の研究がメイン。おいしいものを食べること、料理を作ることが大好き。食と関わり続けることが幸せ。; ひよりんママ; CalmTech デザイナー; TEKUTEKU(テクテク) 編集員